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液體發酵罐為什么要空消? 時間:2023.02.15
1、液體發酵罐為什么要空消?
 
空消是指在發酵罐內沒有放發酵液時,對整個罐體進行滅菌消毒,除了普遍的實驗室發酵罐空消,在工業上一般連續化生產都需要進行空消。罐體和發酵液分別滅菌,空消可以提高設備的利用率,更利于實現連續化操作。而實驗室基礎上的空消,一般是因為發酵罐設備的長時間未啟用,或者發酵結束后為消滅罐體內的微生物,防止微生物在罐體內生長繁殖而進行的空消,尤其是對于那些產孢子的微生物。

2、液體發酵罐空消的流程?
 
液體發酵罐空消前,首先需要我們將排污閥打開,目的是為了使夾套內的壓力不超壓。
微開蒸汽口旁的閥門,打開蒸汽閥向罐內通蒸汽。然后,通過取樣口向罐內通蒸汽。
將罐體上的接種口,排氣閥,及排污管路上的閥門全部松開,使蒸汽通過這些閥門排出,當濕度達到122°C后開始計時,調整接種口,排氣閥,及排污管路上的閥門的開度,可根據工藝調整空消的溫度與壓力。
當時間達到30~40分鐘后,關閉接種口,排氣閥,及排污管路上的閥門。
關閉排污閥,打開空氣管路上的閥門向罐內通空氣冷卻,讓罐內保持正壓在0.03MPa-0.05MPa之間。
需要快速冷卻時則關閉夾套排污閥門,打開冷卻水閥門向夾套通水冷卻,到達常溫后關閉冷卻水。
特殊情況下,可采用間歇空消,一般可隔3~5小時再空消一次,以便消除芽孢。
在發酵罐空消時,需要將DO、pH電極取出,妥善保存,以延長其使用壽命。

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